Cara Membuat Ketupat Cepat Matang dan Tidak Mudah Basi untuk Hari Raya Idul Fitri
Cara Membuat Ketupat Cepat Matang dan Tidak Mudah Basi untuk Hari Raya Idul Fitri--ist
SILAMPARITV.CO.ID - Ketupat menjadi salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat Lebaran. Teksturnya yang padat dan kenyal sangat cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti opor ayam hingga rendang. Namun, tidak sedikit orang yang masih kesulitan membuat ketupat agar cepat matang, empuk, dan tahan lama.
BACA JUGA:Resep Sambal Bajak Khas Jawa, Pelengkap Lauk Hari Raya Idul Fitri yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Sinopsis Danur: The Last Chapter, Akhir Perjalanan Risa yang Penuh Teror dan Emosi
Agar hasil ketupat sempurna, ada beberapa teknik penting yang perlu diperhatikan mulai dari pemilihan bahan hingga cara penyimpanan. Berikut panduan lengkapnya.
BACA JUGA:3 Resep Sambal Goreng Kentang Lezat untuk Temani Ketupat di Hari Raya Idul Fitri
BACA JUGA:Tips Aman Konsumsi Makanan Bersantan Saat Hari Raya Idul Fitri Agar Tetap Sehat dan Nyaman
1. Pilih Beras Berkualitas agar Cepat Matang
Langkah pertama yang menentukan hasil ketupat adalah memilih jenis beras yang tepat. Gunakan beras pulen seperti rojolele, pandan wangi, atau mentik agar hasilnya lebih lembut dan cepat matang.
Sebelum dimasak:
- Cuci beras hingga bersih
- Rendam selama 30–60 menit
Perendaman membantu beras menyerap air lebih dulu sehingga proses memasak jadi lebih cepat dan matang merata.
BACA JUGA:Puncak Arus Mudik Lebaran 2026 di Tol Kayuagung–Palembang Capai 18.500 Kendaraan, Terjadi Lebih Awal
2. Gunakan Janur yang Tepat dan Bersih
Kulit ketupat atau janur sangat berpengaruh pada kualitas hasil akhir. Pilih janur berwarna kuning kehijauan, tidak terlalu muda atau tua.
Sumber:
- Share:
