Makan Kacang & Kedelai Rutin Bisa Turunkan Risiko Hipertensi Hingga 30 %

SILAMPARITV.CO.ID - Kabar baik untuk pola hidup sehat! Penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal BMJ Nutrition Prevention & Health menemukan bahwa konsumsi rutin makanan nabati seperti kacang-kacangan, lentil, buncis, tahu, edamame, dan susu kedelai dapat membantu menurunkan risiko hipertensi hingga sekitar 30 persen.

BACA JUGA:Menkes Ajak Masyarakat Manfaatkan Daging Kurban untuk Tingkatkan Asupan Protein

Studi yang menganalisis data dari berbagai negara di Amerika, Eropa, dan Asia ini menunjukkan bahwa orang dengan konsumsi kacang-kacangan tertinggi memiliki risiko hipertensi 16 persen lebih rendah. Sementara konsumsi produk berbasis kedelai dikaitkan dengan penurunan risiko hingga 19 persen. Menariknya, manfaat optimal ditemukan pada konsumsi sekitar:

• Kacang-kacangan: hingga 170 gram per hari
• Produk kedelai: sekitar 60–80 gram per hari

BACA JUGA:Jelang Idul Adha, Masyarakat Diimbau Cerdas Mengelola dan Menyimpan Daging Kurban

Para peneliti menyebut kandungan serat larut dan isoflavon dalam makanan nabati tersebut berperan penting dalam membantu melebarkan pembuluh darah dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

BACA JUGA:Tren “Olive Oil Shot” Saat Diet Viral, Ahli Gizi Ingatkan Risiko Kalori Tersembunyi

Temuan ini semakin memperkuat pentingnya pola makan berbasis tumbuhan untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah hipertensi sejak dini. Mulai hidup sehat dari apa yang kita konsumsi setiap hari!

Sumber: