- Setelah lapisan hijau setengah matang, tuangkan adonan lapisan gula aren di atasnya. Ratakan dengan sendok.
- Kukus lagi selama 30 menit hingga matang dan lapisan gula aren terlihat kental dan mengkilap.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong-potong talam hijau gula aren menjadi bagian kecil.
- Sajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan. Kue ini sangat nikmat dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Tips:
BACA JUGA:Resep Soto Daging yang Sedap, Berkuah Segar Khas Betawi
BACA JUGA:Resep Lemper Isi Ayam ala Holland Bakery, Salah Satu Makanan Jaman Dulu yang Masih Melegenda
Gunakan kelapa parut kasar agar tekstur lapisan gula aren lebih berasa.
Untuk mendapatkan warna hijau yang alami dan cerah, pastikan menggunakan daun pandan segar dan airnya benar-benar terperas dengan baik.
Talam hijau gula aren adalah kue yang menawarkan kelezatan dan keunikan rasa dengan tekstur lembut dan cita rasa manis yang bikin nagih.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat talam hijau gula aren di rumah dengan mudah.
Nikmati setiap potongan kue ini sebagai camilan atau hidangan penutup yang pasti akan disukai keluarga dan teman.