- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan air perasan lemon, kecap manis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Baluri ayam dengan tepung terigu dan goreng hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Plus Minus Ganti Ukuran Ban Motor Matic Lebih Besar dari Standar
BACA JUGA:Resep Bolen 6 Bahan Cocok untuk Arisan dan Tasyakuran
Membuat Saus Mentega: Di wajan yang sama, lelehkan mentega dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Tambahkan Bumbu: Masukkan kecap asin, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan sedikit mengental.
Gabungkan Ayam dan Saus: Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dengan saus mentega. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus dan terpanggang sempurna.
Sajikan: Angkat ayam dari wajan dan sajikan panas-panas dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping.