SILAMPARITV.CO.ID - Tempoyak ikan adalah hidangan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera, Indonesia.
Tempoyak sendiri adalah fermentasi durian yang digunakan sebagai bumbu masakan, memberikan cita rasa unik yang asam dan sedikit manis.
Kombinasi tempoyak dengan ikan menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah resep tempoyak ikan anti gagal yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
Ilustrasi tempoyak ikan nila--metrojambi.com
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Mentega, Lauk Gurih untuk Makan Malam
BACA JUGA:Resep Terong Balado: Lauk Praktis Tinggal Tumis
500 gram ikan patin atau ikan lainnya sesuai selera
3 sendok makan tempoyak
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah asam kandis (opsional)
1 liter air
BACA JUGA:Resep Ayam Tahu Saus Asam Manis, Masakan Rumahan Nikmat!