- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 300 ml air kaldu ayam
- Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah Memasak Mie Ayam Pedas
Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, sekitar 3-4 menit, lalu tiriskan dan siram dengan air dingin agar tidak lengket. Sisihkan.
Tumis Bumbu dan Ayam
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan potongan ayam, lalu tumis hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
Tambahkan Bumbu dan Kuah