BACA JUGA:Begini Cara Mudah Ubah Notifikasi WA dengan Suara Google Tanpa Aplikasi
• 1 sdt minyak wijen (opsional untuk rasa lebih harum)
• 100 ml air es
Cara Membuat:
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir.
Aduk rata semua bahan kering.
Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lengket dan bisa dipulung. Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas.
Adonan seharusnya cukup kental agar mudah dimasukkan ke dalam tahu.
Ambil tahu yang sudah dipotong dan bagian tengahnya dikeluarkan. Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso hingga penuh dan padat.
Pastikan adonan terisi rata agar tahu bakso terlihat cantik saat dimasak.
Panaskan kukusan dan susun tahu bakso dalam dandang. Kukus selama 20-30 menit hingga adonan bakso matang dan tahu terasa empuk.
Angkat dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
BACA JUGA:5 Zodiak yang Memiliki Hati Besar dan Pemaaf
BACA JUGA:Begini Cara Mudah Ubah Notifikasi WA dengan Suara Google Tanpa Aplikasi
Tahu bakso tanpa daging ini bisa dinikmati langsung atau digoreng sebentar untuk tekstur yang lebih renyah. Sajikan dengan saus sambal, kecap, atau kuah kaldu hangat untuk menambah kenikmatan.