Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat
Masukkan tofu ke dalam wadah besar, lalu hancurkan menggunakan garpu hingga teksturnya halus.
Tambahkan tepung maizena, telur, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica ke dalam tofu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Ambil adonan tofu menggunakan sendok, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Jika adonan terlalu lengket, olesi tangan dengan sedikit minyak.
Gulingkan bola-bola tofu yang telah dibentuk ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya terlapisi sempurna.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola tofu dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Gunakan tofu sutra untuk hasil tekstur lebih lembut.
BACA JUGA:Resep Pukis Pandan Cokelat Meses yang Moist dan Lumer di Mulut
BACA JUGA:Tips Sederhana Membuat Acar Timun yang Segar dan Tahan Lama
Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang lebih gurih.
Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng agar bola-bola tofu tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Sajikan bola-bola tofu bersama saus sambal, saus tomat, atau mayones sebagai camilan. Untuk lauk, bola-bola ini juga cocok disandingkan dengan nasi hangat dan sayuran tumis.
Nikmati kelezatan bola-bola tofu yang renyah ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!