• 50 gram meses
• 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
• Sejumput garam
Alat yang Diperlukan:
Mixer
Kukusan
Loyang tahan panas
Kertas roti
Cara Membuat:
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
Olesi loyang dengan minyak atau margarin dan lapisi dengan kertas roti.
Campurkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan susu cair cokelat dan minyak goreng, aduk kembali hingga tekstur adonan halus.
Masukkan meses ke dalam adonan dan aduk perlahan agar meses tersebar merata.