Rebus Mie:
Rebus mie dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket.
Siapkan Saus:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah yang sudah dihaluskan. Masak hingga cabai matang dan warnanya berubah.
Campurkan Bahan Lain:
Setelah bumbu tercium harum, masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan saus mengental.
Gabungkan Mie dan Saus:
BACA JUGA:Resep Sacher Torte: Kue Cokelat Klasik untuk Natal di Austria
BACA JUGA:4 Resep Camilan dari Olahan Labu Kuning yang Sehat dan Lezat
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata agar mie terbalut saus. Jika ingin menambahkan sayuran, masukkan sayuran dan masak hingga layu.
Sajikan:
Angkat mie gacoan dan sajikan dalam mangkuk. Tambahkan telur rebus atau ceplok di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan cabai rawit sesuai selera.
Tips Menyajikan:
Anda bisa menambahkan protein lain seperti ayam, udang, atau bakso sesuai selera.
Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai bubuk atau sambal sesuai keinginan.
Dengan resep mie gacoan ala buatan rumah ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan bahan dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Selamat mencoba!