1 siung bawang putih, cincang
200 g tomat
1 sdm pasta tomat
2 sdt oregano kering
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
Topping
2 buah sosis (iris tipis)
3 buah crabstick (iris)
100 g keju mozzarella
50 g bawang bombay
Langkah Memasak
Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk sampai merata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan. Bulatkan adonan, olesi permukaannya dengan minyak, tutup dengan plastik, dan diamkan selama sekitar 10 menit agar mengembang ringan. Sementara itu, buat saus. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat dan pasta tomat, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan oregano, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu letakkan di wajan antilengket atau teflon. Ratakan adonan hingga menutupi dasar wajan.Oleskan saus di atas adonan. Tambahkan topping berupa irisan sosis, crabstick, bawang bombay, dan parutan keju mozzarella.Tutup wajan, lalu masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit hingga bagian bawah dan atas matang sempurna.
Tips Praktis & Variasi
Kalau kamu nggak sempat membuat adonan sendiri, bisa gunakan roti tawar atau adonan pizza instan yang banyak tersedia di supermarket.