8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
4 cm jahe
2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 sendok teh jinten, sangrai
½ sendok teh merica butiran
Cara Membuat:
BACA JUGA:Kuliner Daing Kelinci Myimpan Berbagai Manfaat Bagi Tubuh
Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
Rebus Daging
Masukkan daging sapi yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata hingga daging berubah warna.
Tambahkan Air
Tuangkan air ke dalam panci yang berisi daging dan bumbu. Masukkan juga serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam panci. Biarkan mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan daging matang dan empuk.
Tambahkan Kacang Kedelai Hitam