Catat! Ini Daftar Sayuran yang Sebaiknya Dihindari oleh Pasien Gagal Ginjal

Pasien gagal ginjal harus cermat dalam mengatur asupan makanan, terutama yang mengandung natrium, kalium, dan fosfor. Ginjal yang rusak tidak mampu menyaring zat-zat tersebut dengan baik sehingga bisa menumpuk di dalam darah.

Kelebihan kalium (hiperkalemia) dapat memicu gangguan otot hingga masalah jantung yang berisiko fatal.

Kelebihan fosfor (hiperfosfatemia) bisa menyebabkan nyeri otot, kesemutan, bahkan komplikasi berat seperti hipertensi dan gagal jantung.

BACA JUGA:13 Ponsel Oppo Resmi Kebagian ColorOS 15 Bulan Agustus, Termasuk Reno 11

BACA JUGA:Era Baru Dominasi Ducati: 'Tsunami Kemenangan' Pasca Kedatangan Marc Marquez

Sayuran yang Sebaiknya Dihindari oleh Pasien Gagal Ginjal

Melansir detikHealth dan Healthline, berikut daftar sayuran serta sejenisnya yang perlu dihindari atau dibatasi konsumsi oleh pasien gagal ginjal:

1. Bayam

Sayuran hijau ini memang kaya nutrisi, tetapi kandungan kaliumnya tinggi. Dalam kondisi mentah, 30–38 gram bayam mengandung 136–290 mg kalium. Selain itu, bayam tinggi oksalat yang bisa memicu batu ginjal.

2. Kacang-kacangan

Kacang almond, mede, maupun kacang tanah mengandung kalium dan fosfor tinggi. Misalnya, 22 butir almond (1 ons) mengandung 202 mg kalium dan 133 mg fosfor. Kandungan ini cukup membebani ginjal yang tidak sehat.

3. Tomat

Satu cangkir saus tomat (245 gram) mengandung hingga 728 mg kalium. Angka ini cukup besar untuk pasien gagal ginjal. Sebagai alternatif, paprika bisa dijadikan pengganti yang lebih aman.

4. Kentang

Kentang berukuran sedang (156 gram) mengandung 610 mg kalium. Meski direbus bisa mengurangi kadar kalium sekitar 20%, tetap saja jumlahnya masih tinggi bagi penderita gagal ginjal.

Sumber: