Resep Kue Pukis Isi Cokelat yang Lembutnya Auto Lumer di Mulut!
Kue Pukis Isi Cokelat--freepik
BACA JUGA:Resep Cakwe Renyah dan Gurih yang Mudah Dibuat di Rumah
100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
50 ml susu kental manis cokelat (opsional, untuk rasa lebih creamy)
Langkah-Langkah Membuat
Campurkan ragi instan dengan sedikit santan hangat dan 1 sendok makan gula pasir. Aduk rata, lalu diamkan selama 10 menit hingga berbuih.
Kocok telur dan sisa gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan santan hangat, vanili, garam, dan larutan ragi. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
Tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Panaskan cetakan kue pukis dan olesi dengan sedikit minyak atau margarin. Tuangkan adonan hingga setengah cetakan. Letakkan potongan cokelat di tengah adonan, lalu tutup dengan sedikit adonan lagi.
Panggang dengan api kecil hingga permukaan kue matang dan cokelat di dalamnya meleleh. Angkat dan sajikan hangat.
Pastikan adonan tidak terlalu cair agar kue mengembang sempurna.
BACA JUGA:Tips Sederhana Membuat Acar Timun yang Segar dan Tahan Lama
BACA JUGA:Resep Bubur Ketan Santan Gurih dan Lezat, Bisa untuk Menu Sarapan
Gunakan cokelat berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
Kue pukis isi cokelat ini paling nikmat disajikan selagi hangat. Tekstur lembut dan cokelat yang lumer di mulut dijamin bikin siapa pun ketagihan. Selamat mencoba!
Sumber:
- Share:
