3 Resep Sop Olahan Sapi yang Mudah dan Enak untuk Menu Harian Keluarga

Sangrai rempah (ketumbar, merica, jintan, adas, cengkeh), lalu haluskan (kecuali cengkeh).

Balurkan rempah halus ke potongan daging, diamkan sekitar 5 menit.

Rebus daging bersama jahe dan bawang putih hingga empuk (bisa pakai panci presto jika ingin lebih cepat).

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang, serta batang kayu manis dan cengkeh.

Tambahkan penyedap jika digunakan.

Sembari menunggu sayuran matang, tumis irisan bawang merah dan seledri.

Setelah sayuran matang, masukkan tumisan ke dalam sop.

Aduk rata dan sop siap disajikan selagi hangat.

Sumber: