5 Ide Masakan Daging Kambing untuk Idul Adha 2024

SILAMPARITV.CO.ID - Idul Adha adalah waktu yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia, di mana daging kambing menjadi bahan utama untuk dimasak sebagai bagian dari tradisi kurban. 

Berikut ini adalah lima ide masakan daging kambing yang lezat dan memanjakan lidah untuk menyambut Hari Raya Idul Adha 2024:

1. Tongseng Kambing

Tongseng adalah masakan khas Indonesia yang menggunakan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan serai.

 Potongan daging kambing dimasak bersama sayuran seperti kubis, tomat, dan kol. Rasanya gurih, pedas, dan khas dengan tambahan santan yang membuatnya semakin lezat.

BACA JUGA:Resep Spaghetti Carbonara Klasik yang Gurih Mulur Untuk Makan Malam

2. Kambing Guling

Kambing guling adalah pilihan yang sangat populer untuk perayaan Idul Adha. Daging kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dipanggang secara tradisional atau modern.

Tekstur daging yang empuk dengan kulit yang renyah menjadikan hidangan ini sangat istimewa dan cocok untuk acara besar.

3. Korma Kambing

Korma adalah masakan kari khas India-Pakistan yang juga sangat populer di Indonesia. Daging kambing dimasak dalam saus kental yang kaya rempah seperti kayu manis, jintan, dan bubuk cabe. 

BACA JUGA:Bisa Jadi Surprise untuk Mertua, Ini Cara Buat Bolu Kukus dari Ubi Ungu, Dijamin Lezat dan Disukai

Ditambah dengan kacang-kacangan seperti almond atau kismis untuk memberikan tambahan tekstur dan rasa manis.

4. Sate Kambing

Sumber: