Ketahui Bagian Mana Saja pada Ayam yang Tidak Boleh Dimakan

SILAMPARITV.CO.ID - Ayam merupakan salah satu sumber protein yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Selain rasanya yang enak, daging ayam juga relatif mudah diolah dan bisa ditemukan di berbagai jenis masakan.

Namun, tidak semua bagian dari ayam aman untuk dikonsumsi.

Beberapa bagian dari ayam dapat menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi. Berikut adalah beberapa bagian ayam yang sebaiknya dihindari:

BACA JUGA:Kaya Vitamin! Jus Buah Ini Menurunkan Kolesterol Jahat dan Asam Urat

1. Kepala Ayam

Kepala ayam sering kali dianggap sebagai bagian yang tidak layak dikonsumsi.

Selain tidak banyak mengandung daging, kepala ayam juga mengandung jaringan otak yang dapat menyimpan logam berat dan zat beracun dari pakan atau lingkungan sekitar.

Meskipun beberapa budaya menganggapnya sebagai makanan lezat, konsumsi kepala ayam secara rutin tidak dianjurkan.

BACA JUGA:Jangan Terlalu Banyak Makan Daging, Ini 5 Masalah Kesehatan yang Bisa Timbul

2. Leher Ayam

Leher ayam juga sebaiknya dihindari karena bagian ini mengandung banyak pembuluh darah dan kelenjar getah bening yang bisa menyimpan racun dan bakteri.

Selain itu, tekstur leher ayam yang penuh dengan tulang kecil dapat menimbulkan risiko tersedak.

3. Kelenjar Minyak di Pantat Ayam (Brutu)

Sumber: