Resep Bubur Kacang Hijau, Sarapan Sehat dan Rendah Kolesterol

SILAMPARITV.CO.ID - Bubur kacang hijau merupakan salah satu pilihan sarapan sehat yang bisa Anda coba. Makanan tradisional yang populer di Indonesia ini dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 

Selain rasanya yang lezat, bubur kacang hijau juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. 

Kandungan serat, protein, dan antioksidan yang tinggi membuatnya menjadi menu sarapan yang cocok untuk semua usia, dilansir dari laman Healthline, Minggu 10 November 2024. 

Tidak hanya itu, bubur kacang hijau juga rendah kolesterol, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung. Berikut ini adalah resep praktis membuat bubur kacang hijau yang sehat dan nikmat.

ilustrasi bubur kacang hijau--freepik

BACA JUGA:Begini Cara Merebus Kwetiau Agar Tidak Menggumpal dan Tetap Kenyal

BACA JUGA:Cara Membuat Bingka Singkong Kukus dengan Caramel, Lembut dan Lezat

Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Sebelum masuk ke resep, ada baiknya kita mengetahui manfaat kacang hijau bagi kesehatan. Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral seperti magnesium, kalium, dan folat. Manfaat kacang hijau antara lain:

Menurunkan Kolesterol: Kandungan serat dalam kacang hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Mengontrol Gula Darah: Kacang hijau memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga bisa membantu mengontrol kadar gula darah, cocok bagi penderita diabetes.

BACA JUGA:Tumis Toge Tahu: Hidangan Sederhana yang Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam: Camilan Enak untuk Segala Suasana

Melancarkan Pencernaan: Serat yang tinggi membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

Sumber: