Resep Puding Ubi Ungu Santan yang Lembut dan Enak Banget

SILAMPARITV.CO.ID-Puding ubi ungu santan adalah camilan yang tidak hanya lezat, tapi juga menyehatkan. 

Dengan perpaduan warna ungu yang cantik dari ubi dan rasa gurih manis dari santan, puding ini bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga atau acara tertentu. 

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Yuk, coba buat puding ubi ungu santan di rumah dengan resep berikut!

Bahan-Bahan:

• 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan

• 200 ml santan kental

• 500 ml air

• 1 bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau bening)

• 100 gram gula pasir (sesuai selera)

• Sejumput garam

• 1 lembar daun pandan, simpulkan (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat Puding Ubi Ungu Santan:

Kukus ubi ungu hingga empuk, kemudian haluskan dengan garpu atau blender hingga menjadi pasta yang lembut. Pastikan ubi benar-benar halus agar tekstur puding tetap lembut.

Sumber: