Tips Merebus Kikil Menggunakan Timun, Bisa Hilangkan Bau dan Lengket

SILAMPARITV.CO.ID - Kikil merupakan salah satu bagian dari sapi yang cukup populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. 

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih menjadikannya favorit untuk diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sop kikil, oseng kikil, hingga sate kikil. 

Namun, proses pengolahan kikil tidak selalu mudah. Kikil sering kali memiliki bau amis dan tekstur yang lengket jika tidak diolah dengan benar. 

Salah satu cara tradisional yang efektif untuk mengatasi masalah ini adalah merebus kikil dengan timun. 

Berikut ini adalah tips merebus kikil menggunakan timun agar bau amis hilang dan teksturnya tidak lengket, dilansir dari laman Fimela.com, Kamis 14 November 2024.

tips merebus kikil agar tidak bau amis dan lengket--Fimela

BACA JUGA:Begini Cara Simpan Tempe Tetap Segar Meski Sampai 3 Bulan, Rasa Tetap Enak

BACA JUGA:4 Hal yang Dilarang saat PDKT dengan Gebetan, Bikin Ilfeel!

Mengapa Timun Efektif Menghilangkan Bau dan Lengket?

Timun mengandung zat alami yang dapat membantu mengurangi aroma amis pada kikil. Selain itu, timun memiliki kandungan air yang tinggi, yang membantu melarutkan lemak dan lendir pada kikil sehingga teksturnya menjadi lebih bersih dan tidak lengket. Asam alami pada timun juga berperan sebagai penetral bau yang tidak sedap.

Cara Merebus Kikil dengan Timun

tips merebus kikil agar tidak bau amis dan lengket--sajiansedap.grid.id

Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda lakukan untuk merebus kikil dengan timun agar hasilnya bersih, tidak bau, dan tidak lengket:

Bahan-bahan:

Sumber: