Resep Tempe Goreng Bawang Putih, Kriuknya Pas untuk Lauk dan Camilan

BACA JUGA:Puding Coklat dengan Vla Vanila: Sajian Lembut dan Nikmat Saat Dingin

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Potong tempe menjadi irisan tipis atau sesuai selera, lalu kukus selama 10 menit. Mengukus tempe terlebih dahulu akan membuat tempe lebih empuk dan bumbu lebih meresap saat digoreng.

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisihkan untuk nantinya dicampurkan dengan tempe.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kental, tetapi masih cukup encer untuk membalut tempe.

Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tempe terbalut rata. Pastikan tepung menempel dengan baik agar tempe tetap renyah saat digoreng.

Panaskan minyak yang cukup banyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng tempe hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan lupa untuk membalik tempe agar matang merata.

BACA JUGA:Puding Coklat dengan Vla Vanila: Sajian Lembut dan Nikmat Saat Dingin

BACA JUGA:Resep Tumis Telur Tomat: Penyelamat di Saat Lapar, Mudah dan Praktis!

Setelah tempe goreng matang, angkat dan tiriskan. Campurkan tempe dengan bawang putih tumis yang telah disiapkan tadi, aduk rata. Bawang putih yang harum akan menambah cita rasa gurih pada tempe goreng.

Tempe goreng bawang putih yang kriuk dan gurih ini cocok untuk lauk pendamping nasi atau camilan saat santai. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, tempe goreng ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Sumber: