Begini Tips Goreng Keripik Pisang Agar Kuning dan Renyah, Coba Praktekkan!

SILAMPARITV.CO.ID - Keripik pisang adalah salah satu camilan yang populer dan disukai banyak orang. 

Rasanya yang manis dan renyah membuatnya jadi teman yang sempurna untuk bersantai.

Namun, seringkali keripik pisang yang kita buat di rumah tidak memiliki warna kuning yang menggoda dan tekstur renyah yang diinginkan. 

Berikut ini adalah beberapa tips untuk menggoreng keripik pisang agar hasilnya sempurna.

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Ayam Suir Pedas dan Nikmat, Cocok untuk Menu Makan Malam

BACA JUGA:Resep Omelet Sayur Mix Daging, Ide Menu Sarapan Simpel dan Praktis

1. Pilih Jenis Pisang yang Tepat

Salah satu kunci utama dalam membuat keripik pisang yang enak adalah memilih jenis pisang yang tepat. Pisang kepok atau pisang raja adalah pilihan yang paling ideal untuk keripik. Pastikan pisang yang kamu pilih dalam keadaan matang tetapi tidak terlalu lembek. Pisang yang terlalu matang cenderung membuat keripik menjadi lembek.

2. Iris Pisang dengan Ketebalan yang Sama

Ketebalan irisan pisang juga mempengaruhi hasil akhir keripik. Usahakan untuk mengiris pisang dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Jika irisan terlalu tebal, keripik akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dan bisa menjadi lembek. Sebaliknya, irisan yang terlalu tipis akan cepat gosong.

3. Rendam dalam Larutan Air Garam

BACA JUGA:Resep Mie Gacoan Ala Buatan Rumah, Bisa Bikin Sesuai Selera

BACA JUGA:Begini Cara Buat Tahu Walik yang Krispi dan Gurih, Resep Mudah dan Praktis

Setelah diiris, rendam irisan pisang dalam larutan air garam selama sekitar 15-30 menit. Ini tidak hanya membantu menambah rasa pada keripik, tetapi juga membantu menjaga warna pisang agar tetap kuning saat digoreng. Garam akan membantu mengeluarkan kelembaban dari pisang, sehingga keripik lebih renyah.

Sumber: