Cara Buat Ubi Krispi Renyah dan Gurih, Buatnya Mudah

Minyak goreng untuk menggoreng

BACA JUGA:4 Resep Cookies Coklat, Ide Menu Sajian Saat Perayaan Natal

BACA JUGA:Begini Cara Buat Cookies Good Time Teflon Ala Rumahan, Renyah dan Lezat

Langkah-Langkah Membuat Ubi Krispi

Persiapan Ubi Jalar

Pertama, kupas ubi jalar dan potong-potong sesuai selera. Anda bisa memotongnya menjadi bentuk stik, bulat, atau sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Setelah dipotong, rendam ubi jalar dalam air selama 15-20 menit untuk menghilangkan sebagian pati, sehingga hasil gorengan menjadi lebih renyah.

Membuat Adonan Tepung

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata semua bahan kering. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang tepat, yaitu tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. Adonan seharusnya bisa melapisi ubi dengan baik.

Menggoreng Ubi Jalar

BACA JUGA:Resep Pempek Home Made Mudah dan Enak, Rahasia Kelezatan Tanpa Ikan

BACA JUGA:Resep Tape Ketan Manis dan Berair: Sajian Umum untuk Acara Hajatan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, ambil potongan ubi jalar, celupkan ke dalam adonan tepung, dan pastikan seluruh permukaan ubi terlapisi adonan. Goreng ubi jalar dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu banyak dalam satu waktu agar ubi bisa matang merata dan tidak saling menempel.

Menyajikan

Angkat ubi krispi dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan ubi krispi dalam keadaan hangat dengan taburan garam atau sambal sebagai pelengkap. Ubi krispi yang gurih ini cocok dinikmati sebagai camilan atau pendamping hidangan utama.

Membuat ubi krispi yang renyah dan gurih sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati camilan sehat yang lezat. Ubi krispi ini tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak nutrisi. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ubi krispi di rumah!

Sumber: