Begini Cara Buat Bihun Gulung Agar Berhasil, Rasa Gurih dan Lezat

SILAMPARITV.CO.ID - Bihun gulung adalah salah satu hidangan yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih.

Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.

Meskipun terlihat rumit, membuat bihun gulung sebenarnya cukup mudah jika Anda mengikuti langkah-langkah yang tepat.

Berikut adalah cara membuat bihun gulung yang berhasil dan lezat, dilansir dari laman Dapur Sehat Indonesia, Minggu 21 Desember 2024.

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Petai: Sedap dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Cara Buat Bolu Kukus Pisang Praktis: Cocok untuk Pemula Tanpa Mixer

Bahan-Bahan yang Diperlukan

200 gram bihun, rendam dalam air panas selama 10 menit

1 batang wortel, serut halus

100 gram kol, iris halus

2 batang daun bawang, iris tipis

2 butir telur, kocok lepas

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan kecap asin

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menumis

BACA JUGA:4 Resep Cookies Coklat, Ide Menu Sajian Saat Perayaan Natal

BACA JUGA:Begini Cara Buat Cookies Good Time Teflon Ala Rumahan, Renyah dan Lezat

Langkah-Langkah Membuat Bihun Gulung

Membuat Isian Bihun Gulung

Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kol, tumis selama beberapa menit hingga sayuran layu. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kecap asin. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang. Angkat dan biarkan dingin.

Menyusun Bihun Gulung

Siapkan selembar daun pisang atau lap bersih yang diolesi sedikit minyak. Ambil bihun yang sudah direndam, tiriskan, dan letakkan di atas daun pisang atau lap. Ambil satu sendok makan isian sayuran dan letakkan di atas bihun. Lipat bihun dari satu sisi ke sisi lainnya hingga menutupi isian, lalu gulung rapat. Lakukan langkah yang sama hingga semua bihun dan isian habis.

Mengukus Bihun Gulung

Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih. Susun bihun gulung yang sudah digulung dalam wadah tahan panas. Kukus selama 15-20 menit hingga bihun matang. Pastikan untuk menutup panci dengan rapat agar uap panas tidak keluar.

BACA JUGA:Resep Pempek Home Made Mudah dan Enak, Rahasia Kelezatan Tanpa Ikan

BACA JUGA:Resep Tape Ketan Manis dan Berair: Sajian Umum untuk Acara Hajatan

Menyajikan Bihun Gulung

Setelah dikukus, angkat bihun gulung dan biarkan sedikit dingin. Potong-potong bihun gulung sesuai selera. Sajikan bihun gulung dengan sambal atau kecap sebagai pelengkap. Nikmati bihun gulung yang gurih dan lezat ini sebagai camilan atau hidangan utama.

Membuat bihun gulung yang gurih dan lezat sangatlah mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan bihun gulung yang enak untuk keluarga atau tamu. Cobalah variasi isian sesuai selera Anda, seperti udang atau daging cincang, untuk mendapatkan rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bihun gulung buatan sendiri!

Sumber: