Sate Padang: Delikates Khas Sumatera Barat yang Memikat Lidah

SILAMPARITV.CO.ID - Indonesia, tanah kelahiran beragam kuliner lezat, menawarkan sebuah hidangan yang khas dan penuh cita rasa, yaitu "Sate Padang."

Berasal dari Sumatera Barat, Sate Padang telah meraih popularitas tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di dunia internasional. 

Mari kita eksplorasi kelezatan dan cerita di balik Sate Padang yang memikat lidah dan hati pecinta kuliner.

1. Asal Usul Sate Padang:

BACA JUGA:Pindang Ikan Patin: Kelezatan Tradisional yang Menggoda Selera

Sate Padang adalah salah satu kuliner unggulan dari kota Padang, Sumatera Barat. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Padang memiliki kekhasan dalam bumbu kacang dan saus padang yang menggoda selera.

2. Bahan Utama dan Bumbu Khas:

Bahan utama Sate Padang adalah daging sapi pilihan, yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu sebelum dibakar. Bumbu kacang yang khas terbuat dari campuran kacang tanah, cabai, bawang merah, dan rempah-rempah khas Padang, memberikan cita rasa pedas dan gurih yang tak tertandingi.

3. Proses Pembuatan yang Teliti:

BACA JUGA:Wajib Coba! Kelezatan Model Kuliner Khas Sumatera Selatan

Proses pembuatan Sate Padang melibatkan keahlian khusus. Daging sapi yang digunakan harus dipilih dengan teliti, kemudian dibumbui dan direndam dalam saus kacang selama beberapa jam agar cita rasa bumbu benar-benar meresap. 

Proses pemanggangan dilakukan dengan penuh perhatian untuk menghasilkan sate yang matang merata dan beraroma lezat.

4. Karakteristik Sate Padang:

Sate Padang memiliki ciri khas yang membuatnya mudah dikenali. Sate ini disajikan dalam porsi yang relatif kecil dan ditumpuk tinggi. Saus kacang yang melimpah dan saus padang yang pedas memberikan tambahan cita rasa yang memanjakan lidah.

Sumber: