SILAMPARITV.CO.ID - Minyak bawang putih adalah bahan dapur yang sangat serbaguna dan dapat meningkatkan cita rasa berbagai hidangan.
Namun, sering kali minyak bawang putih dapat menjadi pahit jika tidak dibuat dengan benar.
Berikut adalah rahasia untuk membuat minyak bawang putih yang lezat, aromatik, dan bebas dari rasa pahit.
Pilih Bahan Berkualitas
Langkah pertama dalam membuat minyak bawang putih yang lezat adalah memilih bahan yang berkualitas.
Gunakan bawang putih segar dan berkualitas tinggi. Pilihlah bawang putih yang keras dan tidak memiliki bercak atau kecokelatan.
Minyak yang digunakan juga sebaiknya minyak zaitun atau minyak sayur berkualitas baik.
Proses Pembuatan yang Tepat
Persiapan Bawang Putih: Kupas dan cincang bawang putih hingga halus. Anda juga bisa menggunakan alat penghalus bawang putih untuk mendapatkan tekstur yang lebih merata.
BACA JUGA:Indonesia Makin Wangi: 4 Parfum Paling Diincar Gen Z dan Milenial
BACA JUGA:4 Zodiak Ini Dikenal Pelit Bahkan Dengan Keluarganya Sendiri, Yuk Simak!
Pemanasan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan di atas api kecil. Pastikan api tidak terlalu besar untuk menghindari pembakaran.
Memasak Bawang Putih: Tambahkan bawang putih cincang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
Jangan biarkan bawang putih menjadi cokelat atau gosong, karena ini bisa membuat minyak menjadi pahit.