- 1 sdm lada hitam, kasar
- 100 ml kaldu ayam rendah sodium
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah, serut halus
- 1 sdt maizena yang dilarutkan dalam 2 sdm air (opsional untuk mengentalkan)
Cara Membuat:
1. Persiapan Steak Ayam:
Lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, garam, merica, air lemon, dan paprika bubuk. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Memasak Steak:
Panaskan sedikit minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
Masak dada ayam selama 5-7 menit di setiap sisi, atau sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Angkat dan diamkan selama beberapa menit sebelum diiris.
3. Membuat Saus Lada Hitam:
BACA JUGA:Resep Sayap Ayam Panggang Manis Pedas Gurih yang Mudah Dibuat
BACA JUGA:Resep Getas Ketan Empuk: Mudah Dibuat di Rumah, Dijamin Bikin Nagih