- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng ayam
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:
1. Goreng Ayam Hingga Matang
Pertama-tama, siapkan potongan ayam yang telah dibersihkan. Taburi ayam dengan sedikit garam dan merica, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu Saus Mentega
Di wajan yang berbeda, panaskan mentega hingga meleleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
3. Masak Ayam dengan Saus
Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, lalu tuangkan air untuk membuat saus lebih meresap. Aduk hingga semua bagian ayam terbalut saus mentega.
BACA JUGA:3 Resep Apem Terigu 1 Kg yang Lembut dan Anti Bantet, Wajib Coba!