200 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
50 ml minyak sayur atau minyak zaitun
100 ml susu cair
50 gram keju parut (opsional)
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Muffin Sayuran:
1. Campurkan Bahan Kering dan Basah
BACA JUGA:Tanpa Oven! Resep Bolu Kukus Vanila, Lembut dan Wangi
BACA JUGA:Resep Tumis Brokoli dengan Tahu Goreng Gurih dan Renyah, Jadi Menu Sehat yang Lezat
Langkah pertama, campurkan bahan kering seperti tepung terigu dan baking powder ke dalam satu wadah. Ayak agar tidak ada gumpalan pada adonan muffin.
muffin sayuran, camilan sehat untuk anak--Fimela
Di wadah lain, kocok telur bersama dengan minyak sayur dan susu cair hingga tercampur rata. Anda bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocok bahan-bahan tersebut.
Pastikan telur dan bahan basah lainnya menyatu dengan sempurna sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
2. Tambahkan Sayuran dan Panggang
Setelah bahan kering dan basah siap, tambahkan sayuran parut (wortel, zucchini, dan jagung) ke dalam campuran telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.