BACA JUGA:3 Resep Olahan Ubi Rebus: Ide Sarapan Jaman Dulu yang Mengenyangkan
Setelah itu, tutup dengan satu keping gabin lainnya, mirip seperti membuat sandwich. Tekan-tekan sedikit agar isian merekat dengan baik. Lakukan langkah ini hingga semua gabin dan isian habis.
Celupkan ke Telur dan Goreng
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Sementara menunggu minyak panas, celupkan gabin yang sudah diisi ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Pastikan seluruh permukaan gabin terlapisi telur agar saat digoreng, teksturnya menjadi lebih renyah. Goreng gabin hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan
BACA JUGA:3 Resep Kue Lumpur Wangi dan Lembut, Paling Mantap Disajikan Dingin
BACA JUGA:Tanpa Oven! Resep Bolu Kukus Vanila, Lembut dan Wangi
Gabin isi wortel dan kentang siap disajikan selagi hangat. Tekstur luar yang renyah dipadukan dengan isian yang gurih dan lembut membuat camilan ini sangat nikmat disantap kapan saja. Camilan ini juga cocok untuk bekal anak-anak atau suguhan saat acara keluarga.
Tips Tambahan:
Jika Anda ingin menambah variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut atau suwiran ayam ke dalam isian kentang dan wortel. Gabin isi ini juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara jika ingin disajikan di lain waktu.