Bahan Sambal:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan cuka
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
BACA JUGA:Resep Soto Daging yang Sedap, Berkuah Segar Khas Betawi
BACA JUGA:Resep Kwetiau Goreng, Pakai Ebi Lebih Gurih
Cara Membuat Kulit:
Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah besar.
Tambahkan telur dan margarin cair, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Giling adonan dengan ketebalan sedang, lalu potong bulat-bulat dengan diameter sekitar 10 cm.
Cara Membuat Isian: