- Merica bubuk secukupnya
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Saus sambal
- Kecap manis
BACA JUGA:5 Resep Sambal Mentah Ulek, Pedesnya Bikin Selera Makan Meningkat
BACA JUGA:Resep Tumis Tahu Goreng dan Brokoli yang Renyah, Gurih, dan Segar
- Acar mentimun
Cara Membuat:
1. Tumis Ayam Berbumbu
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga bumbu layu.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan ketumbar, garam, gula, merica, kecap manis, dan kecap asin.
Tuangkan air, lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan Kuah
Rebus kaldu ayam, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih.