• Garam secukupnya
• 1 sdm air perasan jeruk nipis (opsional)
• 2 batang daun bawang, iris halus untuk taburan
Cara Membuat:
Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memasak. Cuci bersih udang dan tiriskan. Cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay.
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay menjadi layu, sekitar 2-3 menit.
Masukkan Udang: Tambahkan udang ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang berubah warna menjadi merah muda, sekitar 3-5 menit.
Setelah udang matang, masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika suka, tambahkan air perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
Masak selama 2-3 menit lagi agar saus meresap ke dalam udang. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
BACA JUGA:Update, Banjir di Muratara Mulai Surut, Ini Penejelasan BNPB
BACA JUGA:Resep Ayam Kecap yang Mudah: Menu Harian bagi Keluarga
Angkat udang saus tiram dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburi dengan daun bawang yang telah diiris halus sebagai hiasan.
Udang Saus Tiram ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran tumis sebagai pelengkap.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga praktis, sehingga bisa menjadi pilihan sempurna untuk santapan keluarga sehari-hari.