Resep Sacher Torte: Kue Cokelat Klasik untuk Natal di Austria

SILAMPARITV.CO.ID- Sacher Torte adalah salah satu kue cokelat klasik paling ikonik dari Austria. 

Diciptakan pertama kali pada tahun 1832 oleh Franz Sacher, kue ini terkenal karena rasa cokelatnya yang kaya, teksturnya yang lembut, dan lapisan selai aprikot yang khas. 

Saat Natal, Sacher Torte menjadi pilihan istimewa untuk menyemarakkan perayaan. Berikut adalah resep Sacher Torte yang bisa Anda coba di rumah!

Bahan-Bahan

Untuk kue:

120 gram dark chocolate, lelehkan

120 gram mentega, suhu ruang

100 gram gula halus

6 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

100 gram gula pasir

120 gram tepung terigu, ayak

Untuk lapisan selai:

150 gram selai aprikot

Sumber: