• Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt jintan
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Mousse Cokelat, Sajian Penutup Lebih Lembut dari Puding
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Matah, Bikin Makan Siang Makin Nikmat
Bersihkan Ayam dan Bumbui Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas hingga bersih.