SILAMPARITV.CO.ID - Jamur enoki sering digunakan dalam berbagai masakan karena teksturnya yang unik dan rasanya yang lezat.
Namun, salah memasak jamur ini bisa membuatnya alot atau kehilangan kenikmatannya.
Berikut cara memasak jamur enoki agar tetap enak dan kenyal, dilansir dari laman Cookpad.com, Jumat 13 Desember 2024:
1. Pilih Jamur Segar
BACA JUGA:Resep Puding Pandan Santan Enak dan Lembut: Ide Menu untuk Yasinan
BACA JUGA:Resep Puding Strawberry dengan Fla Creamy, Lezat dan Enak
Pastikan jamur enoki yang digunakan segar, dengan batang putih bersih dan tidak berlendir. Jamur segar memiliki tekstur lebih kenyal dan rasa yang lebih enak.
2. Bersihkan dengan Benar
Cuci jamur di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Hindari merendam terlalu lama karena dapat membuatnya lembek. Potong bagian akar yang keras sebelum dimasak.
3. Metode Memasak Cepat
Jamur enoki tidak membutuhkan waktu masak yang lama. Berikut beberapa teknik memasak yang disarankan:
Tumis: Panaskan sedikit minyak, tambahkan bumbu seperti bawang putih cincang, lalu tumis jamur selama 2-3 menit.
BACA JUGA:Begini Cara Masak Kulit Sapi Anti Langu, Langsung Sat Set!
BACA JUGA:Resep Kue Kering Kacang Gurih dan Enak: Buatnya Mudah
Rebus: Rebus dalam air mendidih atau kaldu selama 1-2 menit untuk menjaga tekstur.