SILAMPARITV.CO.ID - Ikan asin merupakan bahan makanan yang populer di berbagai masakan Indonesia.
Rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda sering membuat ikan asin menjadi pilihan utama untuk berbagai hidangan.
Namun, terkadang rasa asin pada ikan asin bisa terlalu kuat, sehingga mengganggu cita rasa masakan.
Berikut adalah beberapa tips yang jarang orang tahu untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin, sehingga Anda dapat menikmati hidangan ini tanpa merasa terganggu oleh rasa asin yang berlebihan, dilansir dari laman Masakan Indonesia, Kamis 26 Desember 2024.
BACA JUGA:4 Tanda Perempuan Cerdas dan Berkualitas: Bisa Dilihat dari Gaya Bicaranya
BACA JUGA:Mengenal 3 Sunscreen dari Wardah: Mana yang Paling Banyak Diminati?
1. Cuci dengan Air Hangat
Salah satu cara paling sederhana untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin adalah dengan mencucinya menggunakan air hangat. Cuci ikan asin di bawah aliran air hangat selama beberapa menit. Suhu air hangat membantu melarutkan garam yang menempel pada permukaan ikan. Pastikan untuk membilasnya dengan bersih hingga air yang keluar tidak lagi berwarna keruh.
2. Rendam dalam Air Dingin
Setelah mencuci, rendam ikan asin dalam air dingin selama 30 menit hingga satu jam. Air dingin akan membantu menarik keluar garam yang terperangkap di dalam daging ikan. Anda dapat mengganti air rendaman setiap 15 menit agar hasilnya lebih efektif. Setelah direndam, bilas kembali ikan dengan air bersih sebelum memasak.
3. Tambahkan Bahan Pemanis
BACA JUGA:Review Produk Wardah Crystal Secret: Cocok untuk Usia 30 Tahun ke Atas
BACA JUGA:4 Zodiak yang Kerap Menangis dan Mudah Tersentuh Hatinya
Menambahkan bahan pemanis seperti gula atau kecap manis saat memasak ikan asin dapat membantu menetralkan rasa asin. Gula akan memberikan keseimbangan rasa dan membantu mengurangi intensitas garam. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera agar tidak mengubah cita rasa hidangan secara keseluruhan.
4. Gunakan Santan atau Kuah