BACA JUGA:Diberdayakan BRI, UMKM Papua Global Spices Berhasil Eksis di Pasar Internasional
Gunakan nanas yang matang tetapi tidak terlalu berair agar selai lebih cepat mengental.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
Jangan menambahkan gula di awal proses memasak untuk menghindari selai terlalu berair.
Simpan dalam wadah kedap udara agar selai tahan lebih lama.