• Letakkan di wadah tertutup agar cairannya tidak menetes ke bahan makanan lain.
BACA JUGA:7 Tips Diet Sehat dan Bugar Menurut Dokter Gizi — Aman dan Efektif!
BACA JUGA:Cara Menjaga Tulang Tetap Sehat di Usia Lanjut, Cegah Osteoporosis Sejak Dini
2. Hindari Melelehkan Ayam di Suhu Ruang
• Jangan biarkan ayam beku mencair terlalu lama di meja dapur.
• Gunakan kulkas atau microwave untuk proses thawing yang lebih aman.
3. Jangan Masak Ayam dalam Keadaan Beku
• Biarkan ayam benar-benar mencair sebelum diolah agar panas merata dan bakteri mati sempurna.
BACA JUGA:Rebus atau Kukus? Ini Cara Memasak Sayur yang Tak Hilangkan Vitamin
BACA JUGA:Waspadai Gaya Hidup Modern yang Diam-diam Tingkatkan Risiko Diabetes
4. Hindari Kontaminasi Silang
• Saat berbelanja, bungkus ayam dalam kantong plastik terpisah.
• Gunakan talenan khusus untuk ayam mentah, berbeda dari talenan buah dan sayur.
• Cuci tangan, pisau, dan permukaan dapur setelah menyentuh ayam mentah.
Mencuci ayam bukanlah cara membersihkan yang benar. Justru, kebiasaan tersebut dapat meningkatkan risiko penyebaran bakteri berbahaya. Cara paling aman adalah memasak ayam hingga matang sempurna dan menjaga kebersihan area dapur untuk menghindari kontaminasi silang.