BACA JUGA:Anti Bosan! 3 Olahan Sosis Praktis untuk Bekal, Enak dan Mudah Dibuat
Cara membuat:
Haluskan bumbu, campurkan dengan tepung dan telur, lalu tambahkan air. Masukkan udang dan seledri, goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Tiriskan di kertas agar tetap kriuk lebih lama.
BACA JUGA:Pencairan Bansos Tahap I 2026 Masih Berlangsung, Ini Jadwal Lengkap dan Cara Cek Penerima
3. Bakwan Jagung Udang Anti Lembek
Perpaduan jagung dan udang menghasilkan rasa manis alami dengan tekstur renyah. Tambahan rempah membuat aromanya semakin khas.
Bahan:
- 300 gr jagung pipil
- 25 gr udang
- 6 sdm tepung terigu
- 1½ sdm tepung beras
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cabai merah
- Seiris kunyit dan lengkuas
- ¼ sdt ketumbar
- Garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 2 lembar daun jeruk
- Udang utuh untuk topping
BACA JUGA:Kasus DBD di Sumsel Tembus 687, Empat Warga Dilaporkan Meninggal Dunia
Cara membuat:
Haluskan bumbu, campur dengan jagung dan tepung. Tambahkan bumbu pelengkap, udang, dan daun. Goreng dalam minyak panas hingga bagian pinggir kering dan renyah.
BACA JUGA:Resahkan Warga, Pria ODGJ di Lubuklinggau Diamankan Setelah Kedapatan Bawa Sajam
Dengan teknik yang tepat, bakwan udang bisa tetap kriuk meski sudah dingin. Kunci utamanya terletak pada komposisi tepung, suhu minyak, serta cara menggoreng yang tidak berlebihan.
Camilan ini tidak hanya cocok untuk keluarga, tetapi juga berpotensi menjadi ide jualan yang menguntungkan.