5. Ambil beberapa sendok adonan, uleni, kemudian pipihkan di atas kertas minyak. Isi dengan pisang, tutup adonan, rapikan bentuknya (bisa dibungkus plastik). Lakukan berulang hingga adonan habis. Kukus kembali dengan dialasi daun pisang sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Untuk membuat vla, campur dan aduk semua bahan. Masak lalu didihkan dengan api kecil hingga mengental.
7. Siapkan piring atau mangkuk. Ambil beberapa sendok vla, tambahkan potongan pisang dan letakkan di atasnya, beri sirup, es batu, dan susu kental manis secukupnya.
Es pisang ijo ala khas Makassar siap dinikmati.
BACA JUGA:Menyingkap Manfaat Tersembunyi dari Daging Rusa