SILAMPARITV.CO.ID - Menghangatkan makanan adalah praktik umum yang dilakukan untuk menghemat waktu dan menghindari pemborosan.
Namun, tidak semua makanan aman atau baik untuk dipanaskan kembali. Beberapa jenis makanan dapat berubah komposisinya atau bahkan menjadi berbahaya bagi kesehatan jika dipanaskan ulang.
Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
1. Ayam
Ayam adalah sumber protein yang populer, namun memanaskannya kembali bisa berisiko. Ketika ayam dipanaskan ulang, struktur proteinnya berubah, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
BACA JUGA:5 Tanaman Herbal untuk Nyeri Otot dan Sendi, Mudah Ditanam di Rumah
Selain itu, jika ayam tidak dipanaskan hingga suhu yang tepat, bakteri seperti Salmonella atau Campylobacter bisa tetap hidup dan menyebabkan keracunan makanan.
2. Nasi
Nasi yang sudah matang dan disimpan pada suhu ruangan bisa mengembangkan bakteri Bacillus cereus. Memanaskan kembali nasi tidak selalu membunuh semua spora bakteri ini, yang bisa menyebabkan keracunan makanan.
Untuk mencegah risiko ini, simpan nasi yang sudah matang di dalam lemari es segera setelah dingin dan konsumsi dalam waktu singkat.
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia Kecantikan: Manfaat Air Beras untuk Perawatan Kulit Wajah
3. Telur
Telur yang sudah dimasak (seperti telur rebus, telur dadar, atau telur orak-arik) sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang telur bisa menyebabkan perubahan dalam struktur protein dan menurunkan nilai gizi. Lebih penting lagi, ada risiko kontaminasi bakteri yang bisa menyebabkan keracunan makanan jika tidak dipanaskan dengan benar.
4. Kentang