Benarkah Kuning Telur Sebabkan Kolesterol Tinggi? Ini Penjelasan Ahlinya
Benarkah Kuning Telur Sebabkan Kolesterol Tinggi? Ini Penjelasan Ahlinya--ist
BACA JUGA:Kunci Jawaban Latihan Matematika Kelas 4 SD/MI Halaman 15 Kurikulum Merdeka
BACA JUGA:Honda Brio Hantam Petugas Kebersihan di Lubuklinggau, Korban Luka Parah Dilarikan ke RS.
Apa Kata Ahli Tentang Kuning Telur dan Kolesterol?
Menurut Dr. Zakiah Wulandari, pakar dari Fakultas Peternakan IPB University, kuning telur memang mengandung kolesterol dan bisa memicu peningkatan kolesterol jahat (LDL) jika dikonsumsi berlebihan. Ia menyebutkan bahwa kolesterol dalam kuning telur mencapai sekitar 5% dari total lemaknya.
Rekomendasi konsumsi kolesterol harian bagi orang dewasa umumnya berkisar antara 100-300 mg per hari. Bagi penderita hiperkolesterolemia, batas maksimumnya adalah 200 mg per hari. Artinya, satu butir telur saja bisa mencukupi sebagian besar kebutuhan kolesterol harian.
Namun, Dr. Zakiah juga menegaskan bahwa kolesterol tidak hanya berasal dari telur, melainkan juga dari makanan hewani lainnya seperti daging merah, jeroan, dan produk olahan susu tinggi lemak.
BACA JUGA:Redmi Note 15 Pro & 15 Pro Plus Siap Masuk Indonesia: Ini Bocoran Spesifikasi dan Harganya!
BACA JUGA:Prabowo Anugerahkan Bintang Republik Indonesia Utama untuk Rachmawati Soekarnoputri, Adik Megawati.
Berapa Butir Telur yang Aman Dikonsumsi?
Untuk orang sehat: Konsumsi satu butir telur utuh per hari masih dianggap aman dan tidak akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Untuk penderita diabetes, hipertensi, atau penyakit jantung: Disarankan maksimal dua butir telur per minggu dan sebaiknya menghindari kuning telur. Mengonsumsi putih telur saja tetap bisa memberi manfaat protein tinggi tanpa risiko peningkatan kolesterol.
Putih telur diketahui bebas kolesterol dan sangat baik sebagai sumber protein murni, terutama untuk kebutuhan otot dan metabolisme tubuh.
BACA JUGA:Smurfs 2025: Petualangan Magis Smurfette dalam Film Animasi Musikal Penuh Warna
BACA JUGA:Insta360 Go Ultra Resmi Meluncur: Desain Baru, Daya Lebih Besar, dan Rekam 4K 60FPS!
Kesimpulan
Sumber:
- Share:
