5 Makanan yang Bikin Orang Jepang Panjang Umur

SILAMPARITV.CO.ID - Jepang dikenal sebagai salah satu negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia. Berdasarkan laporan Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang tahun 2022, tercatat ada lebih dari 90 ribu orang berusia 100 tahun ke atas (centenarian). Jumlah ini meningkat lima kali lipat dibandingkan dua dekade lalu.

Salah satu wilayah yang paling menonjol adalah Okinawa, daerah kepulauan kecil yang terkenal memiliki konsentrasi penduduk berusia seratus tahun tertinggi di dunia. Fenomena ini ternyata erat kaitannya dengan pola makan tradisional Jepang.

Seorang ahli gizi bersertifikat dengan pengalaman lebih dari 20 tahun dalam penelitian mengenai umur panjang, Miyashita, mengungkapkan bahwa makanan sehari-hari yang dikonsumsi orang Jepang berperan penting dalam menjaga kesehatan dan memperpanjang usia. Berikut 5 makanan rahasia panjang umur orang Jepang:

BACA JUGA:10 Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan, Cocok untuk Pejuang Diet

BACA JUGA:Catat! Ini Daftar Sayuran yang Sebaiknya Dihindari oleh Pasien Gagal Ginjal

1. Ikan

Ikan berlemak seperti salmon dan tuna menjadi sumber protein utama dalam pola makan Jepang. Kandungan omega-3 di dalamnya membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi trigliserida, serta melawan peradangan. Konsumsi ikan secara rutin terbukti mendukung kesehatan jantung.

2. Ubi Manis Jepang (Imo)

Ubi ungu khas Okinawa kaya karbohidrat sehat dan antosianin, antioksidan yang dikenal memiliki sifat anti-penuaan. Penelitian menunjukkan ubi ini dapat membantu mengontrol gula darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

3. Sup Miso

Makanan fermentasi seperti sup miso menjadi bagian penting dari diet tradisional Jepang. Kandungan probiotik di dalamnya menjaga kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Studi juga menemukan bahwa konsumsi kedelai fermentasi (miso, tahu, tempe) dapat menurunkan risiko kematian dini hingga 10%.

4. Lobak Daikon

Sayuran umbi ini kaya vitamin C — satu buah daikon bahkan bisa mencukupi hingga 124% kebutuhan harian tubuh. Daikon membantu memperkuat imun sekaligus mencegah masuk angin. Umbi lain seperti wortel, bit, dan lobak putih juga punya manfaat serupa.

5. Rumput Laut

Sumber: