Resep Tumis Udang Bumbu Gurih Pedas, Cocok Untuk Makan Siang

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh merica bubuk

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 2 batang daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara Membuat:

Cuci bersih udang yang telah dikupas, lalu tiriskan. Pastikan udang dalam keadaan segar dan bebas dari kotoran.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga cabai layu dan keluar aroma pedasnya.

Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata. Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda dan hampir matang.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam udang.

 Masak sebentar hingga udang matang sempurna dan bumbu tercampur rata.

BACA JUGA:Resep Ayam Suwir Daun Kemangi Pedas dan Gurih, Bikin Selera Makan

BACA JUGA:Puding Coklat dengan Vla Vanila: Sajian Lembut dan Nikmat Saat Dingin

Terakhir, taburkan daun bawang yang sudah diiris halus untuk memberikan rasa segar dan aroma yang menggugah selera.

Sumber: