Tips Praktis Simpan Cabe agar Awet Segar Berbulan-bulan

SILAMPARITV.CO.ID - Cabe adalah bahan masakan yang sering digunakan untuk menambah cita rasa pedas pada berbagai hidangan.

 Namun, menyimpan cabe agar tetap segar dan tahan lama bisa menjadi tantangan. Berikut adalah beberapa tips praktis untuk menyimpan cabe agar awet segar berbulan-bulan:

1. Pilih Cabe yang Segar

Langkah pertama untuk memastikan cabe awet adalah memilih cabe yang segar. Pilih cabe yang kulitnya mulus, berwarna cerah, dan tidak lembek.

 Cabe yang segar memiliki daya tahan lebih lama dibandingkan dengan cabe yang sudah layu atau cacat.

2. Simpan di Kulkas

BACA JUGA:4 Cara Simpel Meningkatkan Metabolisme Tubuh agar Cepat Kurus

Cara paling umum untuk menyimpan cabe adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas. 

Masukkan cabe ke dalam wadah atau kantong plastik berlubang untuk memastikan sirkulasi udara yang baik. Simpan di laci sayuran, karena suhu dan kelembaban di laci sayuran biasanya lebih stabil dan cocok untuk cabe.

3. Keringkan Cabe

Jika ingin menyimpan cabe lebih lama, kamu bisa mengeringkannya. Bersihkan cabe, kemudian jemur di bawah sinar matahari hingga kering.

 Cabe kering dapat disimpan dalam toples kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering. Cabe kering bisa bertahan hingga beberapa bulan dan tetap bisa digunakan untuk masakan.

4. Bekukan Cabe

Membekukan cabe adalah cara lain yang efektif untuk memperpanjang umur simpan. Cuci dan keringkan cabe, lalu letakkan di atas nampan dan masukkan ke dalam freezer.

Sumber: