Resep Pentol Mercon yang Pedasnya Bikin Mata Melek

- 5-10 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan

- Air secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Pedas:

- 5 siung bawang putih, cincang halus

- 10 buah cabai merah, haluskan

- 3 sdm saus sambal

- 1 sdt gula merah

- 1 sdt garam

- 200 ml air

Cara Membuat Pentol Mercon:

Campur Adonan

Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, telur, merica, garam, kaldu bubuk, dan cabai rawit. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Bentuk Bulatan

Sumber: