Cuma Pakai 4 Telur, Ini Resep Kue Tape Mudah Dibuat di Rumah

1/2 sendok teh vanili bubuk

BACA JUGA:Bikinnya Simpel, Berikut Cara Buat Gabin Isi Wortel dan Kentang yang Gurih

BACA JUGA:Resep Soto Daging yang Sedap, Berkuah Segar Khas Betawi

1/2 sendok teh baking powder

Sejumput garam

Cara Membuat:

Siapkan adonan tape

Pertama-tama, haluskan tape singkong hingga benar-benar lembut. Pastikan tidak ada serat-serat tape yang menggumpal agar adonan kue nantinya lebih halus. Jika tape terlalu kering, kamu bisa tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kocok telur dan gula

resep kue tape kenari--kompas.com

BACA JUGA:Resep Kwetiau Goreng, Pakai Ebi Lebih Gurih

BACA JUGA:Resep Potato Cheese Ball yang Meleleh di Mulut, Hanya Pakai 5 Bahan

Dalam wadah terpisah, kocok 4 butir telur bersama gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih cerah. Proses ini bisa dilakukan menggunakan mixer atau manual dengan whisk. Kocok hingga adonan mengembang, karena ini akan memberikan tekstur kue yang lembut.

Campurkan tape ke dalam adonan

Setelah telur dan gula mengembang, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tape menyatu dengan adonan telur.

Sumber: