Resep Bolu Spons Klasik Lezat, Simpel, dan Hemat Bahan

Langkah-Langkah:

Persiapan Awal

BACA JUGA:Resep Daging Lada Hitam yang Empuk: Rahasia Masakan Restoran di Rumah

BACA JUGA:Resep Daging Lada Hitam yang Empuk: Rahasia Masakan Restoran di Rumah

Siapkan loyang dengan diameter 20 cm, olesi dengan sedikit margarin dan taburi tepung agar adonan tidak lengket saat dipanggang. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

Membuat Adonan

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit, tergantung kekuatan mixer. Pastikan adonan mengembang sempurna agar hasil bolu spons menjadi lembut dan mengembang.

Campurkan Bahan Kering

Ayak tepung terigu, vanili, garam, dan baking powder secara bersamaan untuk menghindari gumpalan dalam adonan. Masukkan campuran bahan kering ini secara bertahap ke dalam adonan telur dan gula yang sudah dikocok. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik folding agar adonan tetap ringan dan tidak bantat.

resep bolu spons--cookpad

BACA JUGA:Cuma Pakai 4 Telur, Ini Resep Kue Tape Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Resep Bekasam Ikan Khas Palembang, Cocok untuk Lauk Makan Siang

Tambahkan Margarin Leleh

Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarin leleh yang sudah didinginkan. Aduk kembali dengan lembut hingga margarin benar-benar tercampur ke dalam adonan.

Panggang

Sumber: