Tips Menjaga Kerenyahan Jamur Tiram Krispi Tanpa Lembek, Cocok untuk Jualan

SILAMPARITV.CO.ID-Jamur tiram krispi adalah camilan lezat yang digemari banyak orang. Untuk Anda yang berencana menjadikannya sebagai peluang usaha, menjaga kerenyahan jamur tiram krispi adalah kunci sukses agar pelanggan tetap puas.

 Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan.

1. Pilih Jamur Segar

Memilih jamur tiram segar sangat penting. Pastikan jamur tidak layu atau basah berlebihan. Jamur segar memiliki tekstur yang lebih baik untuk digoreng dan akan lebih mudah menghasilkan kerenyahan. 

Jangan lupa cuci jamur dengan hati-hati dan tiriskan hingga benar-benar kering sebelum dimasak, karena sisa air bisa membuat hasil gorengan lembek.

2. Gunakan Tepung yang Tepat

Kunci kerenyahan jamur tiram terletak pada campuran tepung yang pas. Gunakan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras untuk menghasilkan lapisan krispi yang tahan lama. 

Tepung maizena dan tepung beras membantu membentuk tekstur renyah dan tidak menyerap minyak berlebihan.

3. Perhatikan Bumbu Marinasi

BACA JUGA:Sambel Penyet Tempe Kemangi, Resep Sederhana Menggugah Selera

BACA JUGA:Resep Telur Gulung yang Gurih dan Pakai Bahan Sederhana

Untuk rasa yang lezat, rendam jamur dalam bumbu marinasi selama 15–30 menit. Namun, pastikan bumbu tidak terlalu cair, karena cairan berlebih bisa membuat jamur sulit krispi.

 Gunakan bumbu kering seperti bawang putih bubuk, garam, dan lada untuk menambah rasa tanpa menambah kelembapan.

Sumber: